8.00-11.00 pagi tadi menghadiri Majlis Amanat Naib Chanselor UNIMAS di DETAR PUTRA.
Banyak juga kejayaan yang telah ditempa oleh UNIMAS pada tahun lepas. Rasa sangat berbangga menjadi salah seorang daripada warga UNIMAS.
Aku memang sangat seronok dan gembira di sepanjang aku bertugas di UNIMAS. Aku mula menjadi warga UNIMAS pada 1.7.1998 apabila aku diterima masuk menjadi pelatih Juruteknologi Makmal Perubatan di Kolej Teknologi Makmal Perubatan, Kuching di bawah Kementerian Kesihatan sebagai salah seorang pelajar tajaan UNIMAS. Menerima elaun sebanyak RM525.00 sebulan memang satu kebanggaan pada masa itu dibandingkan dengan pelajar tajaan KKM yang hanya menerima elaun RM345.00 sebulan. Aku amat bersyukur kerana menjadi salah seorang individu pilihan UNIMAS untuk melanjutkan diploma dengan tajaan penuh. Bermula saat itu aku menanam azam untuk melakukan yang terbaik kerana peluang keemasan yang diberi bukannya dapat dinikmati oleh semua orang.
Hari ini, tepat 14 tahun 6 bulan 4 hari aku menjadi warga UNIMAS sejak melaporkan diri sebagai staf tetap pada 1 Julai 2001. Kalau dikira sejak aku study, kini sudah 17 tahun aku menjadi warga UNIMAS. Dan aku masih bekerja dengan penuh semangat seperti pada hari pertama aku melaporkan diri dan aku masih berazam dari tahun ke tahun untuk terus bersemangat sehingga hari pencen ku kelak.. Oh Tuhan dengarlah doa ku ini. Amen.
Tonjolkan bakat, pertingkatkan usaha...ini salah satu daripada amanat NC Datuk Kadim pagi tadi.
Ya, selama ini aku mengaku, aku bekerja bersungguh-sungguh selaras dengan kehendak fakulti dan seterusnya merealisasikan misi UNIMAS. Tapi secara individu, aku belum lagi mengorak langkah melakukan sesuatu yang "Out-standing"..bermaksud menjadi salah seorang warga UNIMAS yang dikenali. AKu hanya warga yang biasa sahaja.
Tahun 2015 ini aku akan berusia 35 tahun pada 18.02.2015 kelak. Lagi 3 minggu.
Wah...Tuhan..sungguh ku bersyukur, akhirnya dapat aku mengecapi usia 35 tahun, dengan kehadiran 2 orang cahaya mata indah yang Tuhan anugerahkan dalam kehidupan aku. Lengkap rasanya hidup ini.
Tahun ini dengan usia 35 tahun, aku ingin menjadi lebih cool, relax, tenang..dan lebih matang lagi.
Tolong Tuhan bantu aku dan pimpin aku pada setiap hari untuk menjadi yang lebih baik dari hari ke hari. Amen.
Wednesday, February 04, 2015
Tuesday, February 03, 2015
Apply SPA
Shallom,
hari ini akhirnya ku ambil keputusan untuk apply jugak jawatan di SPA untuk kemajuan kerjaya. Aku apply jawatan yang tidak memerlukan aku untuk kerja shift dan yang melibatkan kerja di luar banyak sangat. Oh Tuhan, aku berserah.. Tidak juga berharap sangat dengan jawatan yang bakal ditawarkan kelak. Kalau Tuhan berkenan, biarlah yang terbaik yang aku dapat.
Maklumlah, dalam keadaan sekarang, aku rasa aku perlu dekat dengan keluarga. Papa perlu dialysis setiap Isnin, Rabu dan Jumaat. Keadaannya pun tidak sekuat dan seaktif dulu. Jadi, aku kena ambil tanggungjawab ke atas keluarga sebagai pembantu si suami tersayang. Kerja yang ada sekarang pun tidak kurang baiknya. Namun, apabila degree sudah berada di tangan, tidak ada orang yang mahu melepaskannya begitu saja tanpa menggunakannya.
Aku study sejak 2007. 2014 baru graduate. Bayangkan, 7 tahun aku study termasuk 1 tahun aku tangguh kerana meluangkan masa berharga untuk mengandungkan dan melahirkan Kasih. Selama 6 tahun aku berhempas pulas belajar, selama 6 tahun itu dapat juga aku berkahwin dan mendapat 2 orang cahaya mata terindah dalam hidup. Oh Tuhan, aku bersyukur atas semua anugerahMu yang berharga. Engkau sangat baik. Baru berkahwin, kami terus dapat anak perempuan sulung Kasih dan 2 tahun kemudian Engkau berikan kami Olive...tepat pada masa seperti yang kami rancang. Tidak pernah kami ingin berpaling dari Engkau Tuhan.
Namun, 2014 Engkau menguji kami. Suami tersayang didiagnose menghidap kidney failure pada kedua buah pinggang. Kami rasa seperti amat sakit.. tapi bagi pihak aku sebagai isteri, ku anggap itu semua dugaan. Ada susah, ada senang. Aku pasrah, redha dan terima semuanya dengan kesyukuran. Kesakitan suami menyatukan kami untuk menjadi lebih kuat teguh dan utuh dalam iman. Membuatkan kami tidak lupa untuk terus dekat denganNya. Tidak apa TUhan, kalau dialysis cara yang Engkau berikan pada suami untuk dia meneruskan hidup, biarlah kami mengharungi dengan tenang. Dan ajar kami untuk terus kuat dan tabah menghadapi setiap dugaan mendatang. Namun Tuhan, kami tetap ingin sentiasa berdoa....biarlah kehendakMu yang jadi di bumi seperti di syurga, namun..kami tahun Engkau Tuhan yang baik...kami mohon jauhkan lah kami daripada perkara yang jahat.. Janganlah beri kami dugaan yang lebih besar lagi.. cukuplah Tuhan, kasihanilah kami.
Kami ingin belajar untuk terus setia dan terus setia dan terus setia...
Thank you Jesus.
hari ini akhirnya ku ambil keputusan untuk apply jugak jawatan di SPA untuk kemajuan kerjaya. Aku apply jawatan yang tidak memerlukan aku untuk kerja shift dan yang melibatkan kerja di luar banyak sangat. Oh Tuhan, aku berserah.. Tidak juga berharap sangat dengan jawatan yang bakal ditawarkan kelak. Kalau Tuhan berkenan, biarlah yang terbaik yang aku dapat.
Maklumlah, dalam keadaan sekarang, aku rasa aku perlu dekat dengan keluarga. Papa perlu dialysis setiap Isnin, Rabu dan Jumaat. Keadaannya pun tidak sekuat dan seaktif dulu. Jadi, aku kena ambil tanggungjawab ke atas keluarga sebagai pembantu si suami tersayang. Kerja yang ada sekarang pun tidak kurang baiknya. Namun, apabila degree sudah berada di tangan, tidak ada orang yang mahu melepaskannya begitu saja tanpa menggunakannya.
Aku study sejak 2007. 2014 baru graduate. Bayangkan, 7 tahun aku study termasuk 1 tahun aku tangguh kerana meluangkan masa berharga untuk mengandungkan dan melahirkan Kasih. Selama 6 tahun aku berhempas pulas belajar, selama 6 tahun itu dapat juga aku berkahwin dan mendapat 2 orang cahaya mata terindah dalam hidup. Oh Tuhan, aku bersyukur atas semua anugerahMu yang berharga. Engkau sangat baik. Baru berkahwin, kami terus dapat anak perempuan sulung Kasih dan 2 tahun kemudian Engkau berikan kami Olive...tepat pada masa seperti yang kami rancang. Tidak pernah kami ingin berpaling dari Engkau Tuhan.
Namun, 2014 Engkau menguji kami. Suami tersayang didiagnose menghidap kidney failure pada kedua buah pinggang. Kami rasa seperti amat sakit.. tapi bagi pihak aku sebagai isteri, ku anggap itu semua dugaan. Ada susah, ada senang. Aku pasrah, redha dan terima semuanya dengan kesyukuran. Kesakitan suami menyatukan kami untuk menjadi lebih kuat teguh dan utuh dalam iman. Membuatkan kami tidak lupa untuk terus dekat denganNya. Tidak apa TUhan, kalau dialysis cara yang Engkau berikan pada suami untuk dia meneruskan hidup, biarlah kami mengharungi dengan tenang. Dan ajar kami untuk terus kuat dan tabah menghadapi setiap dugaan mendatang. Namun Tuhan, kami tetap ingin sentiasa berdoa....biarlah kehendakMu yang jadi di bumi seperti di syurga, namun..kami tahun Engkau Tuhan yang baik...kami mohon jauhkan lah kami daripada perkara yang jahat.. Janganlah beri kami dugaan yang lebih besar lagi.. cukuplah Tuhan, kasihanilah kami.
Kami ingin belajar untuk terus setia dan terus setia dan terus setia...
Thank you Jesus.
Thursday, July 24, 2014
Semasa menulis ini, sudah banyak perkara yang telah berlaku. Bermacam-macam.
Dari kisah Abang Bladae menghidap viral infection pada 14 Januari 2014 hingga lah ke kisah suami tersayang disahkan menghidap chronic kidney disease stage 4 pada penghujung bulan Februari 2014. Banyak kisah duka, tapi tidak kurang juga kisah suka.
Esok, 26hb Julai adalah kali ke-3 suami akan ambil darah dan air kencing untuk pemeriksaan.
Minggu depan, 1 Ogos 2014, suami akan hadir appointment kali yang ke-3 di Klinik Pakar Hospital Umum Sarawak.
Kalau nak cerita satu persatu boleh tulis beberapa buah novel..
Hati ini mau menulis cuma kadang2 tangan tak tertaip apabila terlalu banyak sangat nak dicerita.
Tuhan, Engkau adalah yang terhebat.
Engkau yang pertama dan terakhir.
Lakukan dan tunjukkanlah mukjizat terhadap keputusan darah dan air kencing suami ku yang disayangi agar semuanya normal esok.
Tolong beri dia buah pinggang yang baru. Dalam nama Yesus. Amen
Dari kisah Abang Bladae menghidap viral infection pada 14 Januari 2014 hingga lah ke kisah suami tersayang disahkan menghidap chronic kidney disease stage 4 pada penghujung bulan Februari 2014. Banyak kisah duka, tapi tidak kurang juga kisah suka.
Esok, 26hb Julai adalah kali ke-3 suami akan ambil darah dan air kencing untuk pemeriksaan.
Minggu depan, 1 Ogos 2014, suami akan hadir appointment kali yang ke-3 di Klinik Pakar Hospital Umum Sarawak.
Kalau nak cerita satu persatu boleh tulis beberapa buah novel..
Hati ini mau menulis cuma kadang2 tangan tak tertaip apabila terlalu banyak sangat nak dicerita.
Tuhan, Engkau adalah yang terhebat.
Engkau yang pertama dan terakhir.
Lakukan dan tunjukkanlah mukjizat terhadap keputusan darah dan air kencing suami ku yang disayangi agar semuanya normal esok.
Tolong beri dia buah pinggang yang baru. Dalam nama Yesus. Amen
Tuesday, January 07, 2014
2014 - Azam Tahun Baru
Selamat Tahun Baru (Slamat Sowak Bauh, Happy New Year)
Wow.. semakin hari, semakin laju masa berjalan. Hari ini sudah 7 Januari 2014. Sudah 7 hari kita berada di tahun baru.
Tahun lepas kita kata "lambatnya..." tapi bila tahun baru dah tiba, kita cakap "Aduh..cepatnya masa berlalu".
Saat berganti minit, minit berganti jam, jam berganti hari, hari berganti minggu, minggu berganti bulan, bulan berganti tahun. Usia kita pun berganti juga, 1 angka akan bertambah di hadapan. Tahun ini aku berumur 34 tahun. Wah!! tak pernah terfikir, tak pernah sangka aku akan hidup sejauh ini. Oh, PUJI TUHAN. Terima kasih banyak-banyak Tuhan sebab memberi aku peluang untuk menghirup udara tahun 2014 ini. This is a blessing. Ini bukan sekadar pertambahan usia, ini juga bermaksud pertambahan berkat dalam hidup. Puji Tuhan.
Aku tak rasa aku tua. Aku rasa tidak ubah seperti dalam usia 20-an. Tidak ada yang banyak berubah rasanya. Wajah pun tidak juga rasa berubah. Cuma badan ada berisi sedikit kerana sudah mengandungkan 2 orang anak, di saat mengandung memang berat ku naik. Paling tinggi sehingga 72kg masa ku pregnant Kasih dahulu.
Usia 20-an merupakan usia yang aku rasa puas, sungguh puas aku hidup.
Memulakan kerjaya pada usia 21 tahun, mendirikan rumahtangga pada usia 29 tahun, dan melahirkan anak pertama pada usia 30 tahun. 29 tahun aku hidup membujang atau single. Aku sudah puas. Banyak kenangan pahit manis, masam, masin aku dah lalui. Fasa jatuh cinta, fasa bercinta, fasa putus cinta...syukur, semuanya aku dah lalui.
Semua kenangan itu tidak membuatkan aku jatuh, malah aku menjadikan setiap kenangan itu sebagai pengajaran, untuk menjadi lebih baik.
Setakat ke hari ini, tidak ada apa yang aku menyesal.
Ketika aku mula bekerja pada usia 21 tahun, aku dah puas memberi makan ibu dan bapa dengan duit titik peluh sendiri. Sudah puas memberi mereka belanja tiap bulan. Sudah puas menjaga sakit pening, ulang alik ke klinik dan hospital. Sudah tercapai membeli apa yang mereka suka makan. Sudah meluangkan masa bersama, berjalan ke sana-sini. Tidak ada apa yang aku kesalkan. Aku sudah puas dengan hidupku.
Setiap bulan apabila aku terima duit gaji, aku akan bawa mereka jalan. Walaupun hanya berjalan pergi shopping barang dapur, ataupun berjalan dengan hanya makan mi kolok, itupun sudah cukup. Aku sudah puas, dan aku tidak kesal hidup sebagai anak perempuan tunggal (anak bongsu).
Aku bahagia dan amat gembira sekali kerana berpeluang menjaga ibu dan bapa di kala senang, sihat, mahupun sakit. AKu tidak akan berhenti, aku tidak akan bosan, malah aku tidak pernah rasa terbeban menjaga ibu dan bapa ku.... Aku bersyukur kepada Tuhan kerana mengurniakan ibu dan bapa yang sangat memahami segala sisi kehidupan. Terima Kasih banyak-banyak Tuhan... aku sungguh bersyukur di atas segala berkat yang telah Engkau berikan padaku selama ini. Thank you..
2014 - apa azam tahun ini.
Ini merupakan tahun terakhir aku melanjutkan Pengajian secara PJJ.
Oh Tuhan, tolong lah. Tahun ini merupakan tahun ke-6 aku di USM. Cukup lah sudah tahun ini aku nak grade. Berilah aku kekuatan, kerajinan, dan kebijaksanaan yang berlipat ganda tahun ini untuk ku menghabiskan pengajian.
Semasa baru melanjutkan pengajian dahulu, pada masa tu aku berumur 27 tahun (2007), aku bercadang akan habis dalam 4 tahun. Namun, kita merancang tetapi semua nya Tuhan yang menentukannya. Sepatutnya usia 31 tahun aku dah grade, kini aku dah 34 baru nak di tahun akhir.
Tahun ini satu saja azam aku, aku mahu grade.
Azam-azam lain biarlah dahulu.
Tahun ini aku telah berkorban banyak perkara dalam hidup kerana aku nak fokus kepada keluarga dan pelajaran. Aku dah tinggalkan pelayanan. Satu kerja yang amat aku minati, it is my passion to do ministry. Aku sungguh happy melakukannya...tetapi biarlah dahulu. Aku nak tumpu kepada pelajaran dan keluarga dahulu. Nanti kalau anak dah pandai berdikari, aku akan kembali. Oh Tuhan, berilah aku peluang untuk datang dan melakukan pekerjaan yang aku sukai.
Terima kasih banyak-banyak...
Wow.. semakin hari, semakin laju masa berjalan. Hari ini sudah 7 Januari 2014. Sudah 7 hari kita berada di tahun baru.
Tahun lepas kita kata "lambatnya..." tapi bila tahun baru dah tiba, kita cakap "Aduh..cepatnya masa berlalu".
Saat berganti minit, minit berganti jam, jam berganti hari, hari berganti minggu, minggu berganti bulan, bulan berganti tahun. Usia kita pun berganti juga, 1 angka akan bertambah di hadapan. Tahun ini aku berumur 34 tahun. Wah!! tak pernah terfikir, tak pernah sangka aku akan hidup sejauh ini. Oh, PUJI TUHAN. Terima kasih banyak-banyak Tuhan sebab memberi aku peluang untuk menghirup udara tahun 2014 ini. This is a blessing. Ini bukan sekadar pertambahan usia, ini juga bermaksud pertambahan berkat dalam hidup. Puji Tuhan.
Aku tak rasa aku tua. Aku rasa tidak ubah seperti dalam usia 20-an. Tidak ada yang banyak berubah rasanya. Wajah pun tidak juga rasa berubah. Cuma badan ada berisi sedikit kerana sudah mengandungkan 2 orang anak, di saat mengandung memang berat ku naik. Paling tinggi sehingga 72kg masa ku pregnant Kasih dahulu.
Usia 20-an merupakan usia yang aku rasa puas, sungguh puas aku hidup.
Memulakan kerjaya pada usia 21 tahun, mendirikan rumahtangga pada usia 29 tahun, dan melahirkan anak pertama pada usia 30 tahun. 29 tahun aku hidup membujang atau single. Aku sudah puas. Banyak kenangan pahit manis, masam, masin aku dah lalui. Fasa jatuh cinta, fasa bercinta, fasa putus cinta...syukur, semuanya aku dah lalui.
Semua kenangan itu tidak membuatkan aku jatuh, malah aku menjadikan setiap kenangan itu sebagai pengajaran, untuk menjadi lebih baik.
Setakat ke hari ini, tidak ada apa yang aku menyesal.
Ketika aku mula bekerja pada usia 21 tahun, aku dah puas memberi makan ibu dan bapa dengan duit titik peluh sendiri. Sudah puas memberi mereka belanja tiap bulan. Sudah puas menjaga sakit pening, ulang alik ke klinik dan hospital. Sudah tercapai membeli apa yang mereka suka makan. Sudah meluangkan masa bersama, berjalan ke sana-sini. Tidak ada apa yang aku kesalkan. Aku sudah puas dengan hidupku.
Setiap bulan apabila aku terima duit gaji, aku akan bawa mereka jalan. Walaupun hanya berjalan pergi shopping barang dapur, ataupun berjalan dengan hanya makan mi kolok, itupun sudah cukup. Aku sudah puas, dan aku tidak kesal hidup sebagai anak perempuan tunggal (anak bongsu).
Aku bahagia dan amat gembira sekali kerana berpeluang menjaga ibu dan bapa di kala senang, sihat, mahupun sakit. AKu tidak akan berhenti, aku tidak akan bosan, malah aku tidak pernah rasa terbeban menjaga ibu dan bapa ku.... Aku bersyukur kepada Tuhan kerana mengurniakan ibu dan bapa yang sangat memahami segala sisi kehidupan. Terima Kasih banyak-banyak Tuhan... aku sungguh bersyukur di atas segala berkat yang telah Engkau berikan padaku selama ini. Thank you..
2014 - apa azam tahun ini.
Ini merupakan tahun terakhir aku melanjutkan Pengajian secara PJJ.
Oh Tuhan, tolong lah. Tahun ini merupakan tahun ke-6 aku di USM. Cukup lah sudah tahun ini aku nak grade. Berilah aku kekuatan, kerajinan, dan kebijaksanaan yang berlipat ganda tahun ini untuk ku menghabiskan pengajian.
Semasa baru melanjutkan pengajian dahulu, pada masa tu aku berumur 27 tahun (2007), aku bercadang akan habis dalam 4 tahun. Namun, kita merancang tetapi semua nya Tuhan yang menentukannya. Sepatutnya usia 31 tahun aku dah grade, kini aku dah 34 baru nak di tahun akhir.
Tahun ini satu saja azam aku, aku mahu grade.
Azam-azam lain biarlah dahulu.
Tahun ini aku telah berkorban banyak perkara dalam hidup kerana aku nak fokus kepada keluarga dan pelajaran. Aku dah tinggalkan pelayanan. Satu kerja yang amat aku minati, it is my passion to do ministry. Aku sungguh happy melakukannya...tetapi biarlah dahulu. Aku nak tumpu kepada pelajaran dan keluarga dahulu. Nanti kalau anak dah pandai berdikari, aku akan kembali. Oh Tuhan, berilah aku peluang untuk datang dan melakukan pekerjaan yang aku sukai.
Terima kasih banyak-banyak...
Friday, January 03, 2014
Cerita Krismas 2013
Salam Damai.
Entah sudah berapa lama tak menulis.
Bukan tak mau menulis, nak, tapi masa amat lah mencemburui hidup kita ini.
Lagi 2 minggu lebih aku akan bertolak ke USM Penang. Kali ini, Oh Tuhan berilah aku energy, kekuatan, ketabahan dan semangat yang membara-bara untuk melakukan yang terbaik. Kalau boleh Tuhan, inilah kali terakhir aku ke Penang untuk Kursus Intensif.
Terlalu banyak yang telah dilalui. Christmas sudah berlalu, dan kini sudah menjelang Tahun Baru 2014. Tup tup tup tak sedar. Very wet year-end. Bermula dari 23 Disember hingga lah ke 31 Disember, hujan tidak berhenti-henti turun. Salji berkat yang Tuhan turunkan di musim Krismas tahun ini memang sungguh luar biasa. Terkenang kisah beberapa puluh tahun dahulu masa aku lagi kecik ketika di sekolah rendah...hampir setiap hari Krismas hujan akan turun. Itulah saat yang paling berharga. Di pagi Krismas, turun ke gereja dan berdoa, berjumpa dengan rakan-rakan rapat dan saudara mara yang kian lama tidak bersua,...sungguh istimewa saat itu.
Tahun ini , aku gagah diri untuk membuat kek lapis. Sudah 7 tahun aku tidak meraikan Krismas dengan sepenuh hati. Aku mula sambung study pada Tahun 2007, dan setiap hujung bulan November hingga pertengahan Disember aku akan ke USM di Penang. Apabila pulang ke rumah, tinggal seminggu untuk Krismas. Dalam tempoh seminggu itupun akan sibuk menyiapkan Amali Report dan Asignment yang akan due pada hujung bulan Disember. So, memang tidak sempat langsung untuk menyediakan kek dan biskut dengan tangan sendiri. Bukan tak nak beli, tapi lebih puas kiranya dapat makan hasil titik peluh sendiri.
Tahun 2013, aku buat 4 jenis kek Kukus;
1. Kek Pilih Kasih
2. Kek Lumut
3. Kek Olive Nala
4. Kek Lapis Olive Kasih
Kek Olive Nala dan Kek Lapis Olive Kasih ni adalah resipi ciptaan aku sendiri. Kebanyakan kek kukus tidak menggunakan santan paket, fresh milk dalam kotak, dan juga peanut butter. Aku gunakan bahan ini sebagai bahan istimewa kerana ini melambangkan kedua-dua anak kesayangan aku. Memang sangat sedap. Lembap, basah dan tidak begitu manis sebab aku kurang kan gula.
Aduh, terlalu banyak cerita di bulan Disember tetapi tidak sempat nak menulis.
Aku harap pada Krismas tahun depan, kami akan sempat membuat Open House di Taman Suria. Tahun ni sudah genap 4 tahun kami menetap di sana dan tak pernah menyambut sebarang perayaan di rumah sendiri. Semoga pada Krismas tahun ini kami akan sempat membuat open house dan berpeluang menjemput jiran datang ke rumah.. Belanja jiran makan terutamanya jiran yang sangat baik seperti Auntie & Uncle Fong, dan cikgu jangan kacau saya.
Entah sudah berapa lama tak menulis.
Bukan tak mau menulis, nak, tapi masa amat lah mencemburui hidup kita ini.
Lagi 2 minggu lebih aku akan bertolak ke USM Penang. Kali ini, Oh Tuhan berilah aku energy, kekuatan, ketabahan dan semangat yang membara-bara untuk melakukan yang terbaik. Kalau boleh Tuhan, inilah kali terakhir aku ke Penang untuk Kursus Intensif.
Terlalu banyak yang telah dilalui. Christmas sudah berlalu, dan kini sudah menjelang Tahun Baru 2014. Tup tup tup tak sedar. Very wet year-end. Bermula dari 23 Disember hingga lah ke 31 Disember, hujan tidak berhenti-henti turun. Salji berkat yang Tuhan turunkan di musim Krismas tahun ini memang sungguh luar biasa. Terkenang kisah beberapa puluh tahun dahulu masa aku lagi kecik ketika di sekolah rendah...hampir setiap hari Krismas hujan akan turun. Itulah saat yang paling berharga. Di pagi Krismas, turun ke gereja dan berdoa, berjumpa dengan rakan-rakan rapat dan saudara mara yang kian lama tidak bersua,...sungguh istimewa saat itu.
Tahun ini , aku gagah diri untuk membuat kek lapis. Sudah 7 tahun aku tidak meraikan Krismas dengan sepenuh hati. Aku mula sambung study pada Tahun 2007, dan setiap hujung bulan November hingga pertengahan Disember aku akan ke USM di Penang. Apabila pulang ke rumah, tinggal seminggu untuk Krismas. Dalam tempoh seminggu itupun akan sibuk menyiapkan Amali Report dan Asignment yang akan due pada hujung bulan Disember. So, memang tidak sempat langsung untuk menyediakan kek dan biskut dengan tangan sendiri. Bukan tak nak beli, tapi lebih puas kiranya dapat makan hasil titik peluh sendiri.
Tahun 2013, aku buat 4 jenis kek Kukus;
1. Kek Pilih Kasih
2. Kek Lumut
3. Kek Olive Nala
4. Kek Lapis Olive Kasih
Kek Olive Nala dan Kek Lapis Olive Kasih ni adalah resipi ciptaan aku sendiri. Kebanyakan kek kukus tidak menggunakan santan paket, fresh milk dalam kotak, dan juga peanut butter. Aku gunakan bahan ini sebagai bahan istimewa kerana ini melambangkan kedua-dua anak kesayangan aku. Memang sangat sedap. Lembap, basah dan tidak begitu manis sebab aku kurang kan gula.
Aduh, terlalu banyak cerita di bulan Disember tetapi tidak sempat nak menulis.
Aku harap pada Krismas tahun depan, kami akan sempat membuat Open House di Taman Suria. Tahun ni sudah genap 4 tahun kami menetap di sana dan tak pernah menyambut sebarang perayaan di rumah sendiri. Semoga pada Krismas tahun ini kami akan sempat membuat open house dan berpeluang menjemput jiran datang ke rumah.. Belanja jiran makan terutamanya jiran yang sangat baik seperti Auntie & Uncle Fong, dan cikgu jangan kacau saya.
Subscribe to:
Posts (Atom)